Rééquilibrage alimentaire à Reims, observer 3 jours avant de changer quoi que ce soit

Pourquoi ne rien changer au départ

On croit connaître ses habitudes. Pourtant, quand on les note, les surprises arrivent. Le grignotage de 16h qu’on avait oublié. Le petit-déjeuner qu’on croyait prendre et qu’on saute 3 jours sur 5. Le verre de jus qui accompagne chaque repas. Sans ce constat, on risque de s’attaquer au mauvais problème.

L’Anses rappelle dans son analyse sur l’illusion perdue des régimes amaigrissants que les changements brutaux tiennent rarement. Mieux vaut un premier pas juste qu’une révolution.

Ce qu’on note pendant 3 jours

Choisissez 2 jours de semaine et un jour de week-end. Sur un carnet ou dans votre téléphone, notez à chaque prise alimentaire les éléments suivants.

• L’heure et le lieu.
• Ce que vous mangez et buvez, sans peser, avec une estimation de la quantité.
• Votre niveau de faim avant, de 1 à 10.
• Le contexte, seul, en famille, devant un écran, pressé.

Ne jugez pas, n’essayez pas de bien faire. Le but est d’avoir une photo honnête de vos journées, telles qu’elles sont, avec leurs bons moments et leurs ratés.

Ce qu’on en tire

Relisez vos notes en vous posant 4 questions. Y a-t-il des repas sautés ? Des prises sans faim ? Combien de portions de fruits et légumes par jour ? Quelles boissons sucrées ou alcoolisées ? Comparez avec les recommandations du site public Manger Bouger, qui donnent des repères simples par famille d’aliments. Santé publique France présente aussi ses travaux sur la nutrition et l’activité physique.

Choisir le premier changement

Parmi tout ce que vous avez repéré, retenez un seul point. Le plus facile, ou celui qui revient le plus souvent. Quelques exemples.

• Vous sautez le petit-déjeuner. Commencez par là, notre article le petit-déjeuner au lever du jour vous y aidera.
• Vous grignotez l’après-midi. Prévoyez une vraie collation à heure fixe.
• Vous buvez sucré à table. Passez à l’eau, plate ou pétillante.

Tenez ce changement 2 semaines avant d’en ajouter un autre. Pour la suite du chemin, lisez un rythme qui tient des années.

Un regard extérieur

À Reims comme ailleurs, on manque souvent de recul sur sa propre assiette. Au Sunrise nutrition, à Cormontreuil, le premier bilan est offert, avec un scan corporel qui mesure muscle, masse grasse, hydratation et graisse viscérale. Croisé avec vos 3 jours de notes, il donne un point de départ précis.

Ce bilan et ces conseils ne remplacent pas l’avis d’un médecin, à consulter en cas de maladie chronique, de traitement en cours ou de régime prescrit.