Régime minceur très restrictif, ce qu’il coûte en muscle, en énergie et en kilos repris

Ce que l’Anses a examiné

L’agence a étudié 15 régimes populaires et publié son rapport d’expertise sur les pratiques alimentaires d’amaigrissement. Sa synthèse, intitulée l’illusion perdue des régimes amaigrissants, souligne les déséquilibres de ces régimes et la reprise de poids qui suit très souvent.

Premier coût, le muscle

Quand l’apport chute brutalement, le corps puise dans ses réserves, et pas seulement dans la graisse. Une partie du poids perdu est du muscle. Or le muscle fait fonctionner le corps au repos. En perdre rend la suite plus difficile, et notre article sur les idées fausses sur le métabolisme explique pourquoi.

Deuxième coût, l’énergie au quotidien

Fatigue en milieu de matinée, irritabilité, difficulté à se concentrer, sommeil perturbé. Supprimer une famille d’aliments ou diviser les portions par 2 se ressent vite au travail et à la maison. Les repas en famille ou entre amis deviennent une épreuve. On refuse les invitations, on mange à part, et le régime finit par isoler autant qu’il fatigue.

Troisième coût, la reprise

À l’arrêt du régime, la faim revient, souvent plus forte. Les kilos reviennent, parfois avec un supplément. Beaucoup enchaînent alors un nouveau régime, puis un autre. L’Inserm rappelle dans son dossier sur l’obésité que le poids dépend de nombreux facteurs, ce qui explique pourquoi une restriction isolée tient rarement.

Les signes d’un régime trop dur

• Il supprime un groupe entier d’aliments.
• Il annonce une perte rapide et chiffrée.
• Il ne prévoit rien pour la suite.
• Il vous fait sauter des repas ou manger seul à part.

Ce qui marche mieux sur la durée

Des changements modestes, ajoutés un par un et gardés pour de bon. 3 repas à heures fixes, des légumes à chaque repas, des protéines dès le matin, moins de boissons sucrées, de la marche. Rien de spectaculaire, mais rien à arrêter un jour. Chaque changement tenu 1 mois devient une habitude, et on passe alors au suivant. Notre méthode de rééquilibrage alimentaire qui commence par observer montre par où démarrer, et notre article sur les mois qui suivent l’objectif aide à ne pas reprendre.

Avant de changer fortement votre alimentation, parlez-en à votre médecin, cet article ne remplace pas son avis.

Au club

Florian Potaufeux a ouvert le club et le tient. Ici, pas de régime à suivre, mais un petit-déjeuner pris au club le matin et un suivi quotidien des habitudes. Votre premier bilan est offert pour faire le point sans vous priver.