Petit-déjeuner équilibré près de Reims, composer un repas qui tient jusqu’au déjeuner quand on se lève tôt
Un petit-déjeuner qui tient jusqu’au déjeuner, quand on se lève tôt, associe une source de protéines, un féculent riche en fibres, un fruit et une boisson, pris assis. Un café avalé seul à 6h30 laisse le ventre vide bien avant midi.
Avec vous, votre coach analyse votre situation et vous oriente de la meilleure manière.
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Se lever tôt change la donne
Quand le réveil sonne à 6h et que le déjeuner tombe à 13h, la matinée dure 7 heures. Un bol de céréales sucrées ou une viennoiserie ne suffit pas pour une matinée aussi longue. La faim revient vers 10h et pousse vers le distributeur. Plus la matinée est longue, plus le premier repas doit être consistant.
Les 4 éléments à réunir
Une source de protéines
Œuf, fromage blanc, yaourt nature, une tranche de jambon. Les protéines ralentissent le retour de la faim. L’Anses consacre une infographie à la consommation des œufs, un aliment pratique le matin. Notre article sur les protéines dès le matin donne d’autres idées.
Un féculent riche en fibres
Pain complet, flocons d’avoine, pain aux céréales. 2 tranches de pain complet avec un peu de beurre ou un bol de flocons avec du lait suffisent. Les fibres prolongent la sensation de satiété. L’Anses leur a consacré un rapport, les fibres alimentaires, qui reste une référence.
Un fruit entier
Une pomme, une poire, quelques fraises en saison. Entier plutôt qu’en jus, pour garder les fibres. Croqué en fin de repas, il termine le petit-déjeuner sur une note sucrée naturelle.
Une boisson
Un grand verre d’eau au réveil, puis un thé ou un café sans sucre. Après une nuit, le corps a besoin de se réhydrater. Notre page sur l’hydratation du réveil au coucher en parle plus longuement.
Les pièges qui font craquer en fin de matinée
- Les céréales très sucrées, qui calent peu de temps.
- Le jus de fruits en grand verre, qui remplace le fruit.
- La viennoiserie achetée en route, riche en gras et pauvre en protéines.
- Le petit-déjeuner sauté par manque de temps.
Le pain du matin apporte aussi du sel. L’Anses explique dans son dossier sur la consommation du sel que le pain fait partie des principaux contributeurs, d’où l’intérêt de ne pas cumuler avec la charcuterie chaque jour.
Pourquoi le prendre au club
Le club est ouvert du lundi au vendredi de 7h à 11h, et les membres y prennent leur petit-déjeuner le matin, avant le travail. Pour ceux qui habitent Cormontreuil ou travaillent à Reims, c’est un arrêt simple avant la journée. Prendre ce repas assis, à heure fixe, avec un suivi quotidien, aide à tenir le rythme les matins où la motivation manque.
En cas de traitement ou de problème de santé particulier, demandez conseil à votre médecin, cet article ne remplace pas son avis.
Votre premier bilan est offert, avec un scan corporel qui mesure muscle, masse grasse et hydratation, pour composer un petit-déjeuner adapté à vos matinées.
La courbe de votre perte de poids
Saisissez votre profil et la courbe s’ajuste immédiatement.
Perdre 8 kg prendrait quelque 11 semaines sur le rythme médian, et dans les 4 mois sur le rythme le plus doux.
On cite généralement 500 g à 1 kg par semaine pour une perte qui dure, c’est la zone idéale du graphique. Dépasser 1 kg par semaine de manière régulière, c’est faire fondre autant de muscle que de graisse, d’où la zone hachurée.
À titre indicatif seulement. Chacun avance à sa manière, et les résultats ne sont pas identiques pour tous. L’opération est faite sur votre appareil, sans rien enregistrer ni envoyer. Au-delà de 65 ans, commencez par en parler à votre médecin.
Le mode de calcul de cette courbe
Le haut de la zone suit un rythme de 500 g par semaine, le plus doux, et le bas suit 1 kg par semaine, limite à risque.
Les premières semaines sont les plus rapides, surtout de l’eau perdue, avant que le rythme se calme. Dès 40 ans, le métabolisme étant plus lent, la courbe médiane s’infléchit doucement. À effort équivalent, l’homme perd d’ordinaire légèrement plus vite que la femme.
La courbe du parcours intègre des plateaux qui durent quelques jours, et des reprises, comme dans la vie. Elle n’annonce pas votre propre parcours.
Ces informations sont d’ordre général. Elles ne dispensent pas de consulter un médecin.
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Le suivi quotidien se lit dans ce programme de rééquilibrage alimentaire.