Dîner quand on se lève tôt, à quelle heure passer à table et que mettre dans l’assiette

Un réveil matinal décale tout

Si votre réveil sonne à 6h, vous avez sans doute intérêt à dormir vers 22h. Dîner à 21h30, comme on le voit souvent, laisse alors peu de temps pour digérer. L’Anses conseille un dîner léger, pris assez tôt pour laisser environ 2 heures avant le coucher. Elle relève un lien possible entre un apport énergétique élevé le soir et le risque d’obésité. Pour un lève-tôt, un repas vers 19h ou 19h30 est souvent le bon créneau.

La régularité compte aussi. L’Inserm explique dans son dossier sur la chronobiologie que l’horaire des repas aide à synchroniser les horloges internes du corps, alors que des prises alimentaires dispersées, surtout la nuit, les perturbent. Dîner à peu près à la même heure chaque soir aide donc votre organisme à se caler.

Ce que contient un dîner léger et complet

• Beaucoup de légumes. Soupe, poêlée, gratin léger ou crudités. Ils rassasient sans alourdir.
• Une protéine raisonnable. Un œuf ou 2, un filet de poisson, des pois chiches, du tofu ou un morceau de volaille. Elle évite le grignotage de fin de soirée.
• Une petite part de féculents. Ils ne font pas grossir davantage le soir qu’à midi. Gardez simplement une portion modeste.
• Un laitage ou un fruit si vous avez encore faim.

3 dîners pour lève-tôt

• Velouté de potiron, omelette aux herbes et une tranche de pain complet.
• Filet de cabillaud au four, haricots verts et quelques pommes de terre, un yaourt nature.
• Salade tiède de lentilles, carottes et oignons rouges, un œuf dur, une poire.

Les soirs où vous rentrez tard

Tout le monde n’a pas des horaires réguliers. Si vous rentrez à 20h30 avec un coucher à 22h, allégez encore. Une soupe et un œuf, ou un bol de fromage blanc avec un fruit. Pour éviter d’arriver affamé, une collation vers 17h aide beaucoup. Notre article sur la collation selon son emploi du temps vous aidera à la placer.

Ce qui gêne la nuit

Les plats très gras ou très épicés, l’alcool et les grandes quantités de boisson juste avant de dormir gênent souvent l’endormissement. Les écrans tardifs aussi. Pour aller plus loin, lisez notre page sur le coucher tôt pour un matin serein.

Le lendemain matin

Un dîner bien dosé se voit au réveil. On a faim, on prend un vrai petit-déjeuner, et la boucle se referme. Au Sunrise nutrition, à Cormontreuil, Florian Potaufeux a ouvert le club et le tient. Il voit ses membres chaque matin au petit-déjeuner, l’occasion de revenir sur le dîner de la veille. Le premier bilan est offert. Ces conseils ne remplacent pas l’avis de votre médecin, notamment en cas de reflux ou de diabète.